I paccheri ripieni di ricotta e pomodori confit al forno sono un piatto che incanta per la sua semplicità e raffinatezza, perfetto per soddisfare i palati più esigenti. Vediamo insieme come prepararli con pochi e piccoli accorgimenti che renderanno questo piatto delizioso, unendo la morbidezza della ricotta con la dolcezza dei pomodori confit, creando un’armonia di sapori e profumi che conquisteranno il vostro cuore.
Ingredienti
Paccheri 300 g Ricotta 250 g Pomodori ciliegini confit 200 g Sale q.b. Pepe q.b. Erbe aromatiche q.b.
Preparazione
Cuocete i paccheri in abbondante acqua salata fino a quando sono al dente. Mescolando la ricotta con sale, pepe e eventuali erbe aromatiche a vostro piacimento.
Riempite i paccheri con il composto di ricotta. Disponete i paccheri ripieni in una teglia da forno e aggiungete i pomodori confit. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.
