Gli spiedini di frutta sono una deliziosa e colorata idea per un dessert estivo leggero, perfetto per chi cerca ricette facili con frutta. Questo piatto è un vero e proprio inno alla freschezza e alla semplicità, ideale per chi desidera gustare la frutta in modo originale e divertente. Gli spiedini di frutta non solo sono economici e veloci da preparare, ma rappresentano anche un’ottima soluzione per chi vuole portare un tocco di colore e vivacità sulla tavola. Perfetti come antipasto di frutta colorato o come dessert dopo un pranzo all’aperto, questi spiedini si adattano a qualsiasi occasione, dalla merenda in giardino a un picnic in spiaggia. La bellezza di questa ricetta sta nella sua versatilità: potete scegliere la frutta di stagione che preferite, rendendo ogni spiedino unico e personalizzato. In estate, per esempio, potete optare per fragole succose, kiwi esotici, ananas dolce e uva fresca, creando un mix di sapori e colori irresistibili. Inoltre, grazie alla loro praticità, gli spiedini di frutta possono essere preparati in anticipo e trasportati facilmente, diventando così il compagno ideale per le vostre giornate all’aperto. Scopriamo insieme come realizzare questi deliziosi spiedini di frutta!
Ingredienti
Fragole 250 g Kiwi 3 Ananas 1⁄2 Zucchero 4 cucchiai Uva nera 350 g
Per servire
Frutto della passione 1 Yogurt 1 vasetto
Preparazione
Kiwi a fette
Sbucciate i kiwi e tagliateli a fette spesse.
Fragole e ananas
Tagliate le fragole a metà e pulite l'ananas, rimuovendo la buccia e tagliando la polpa a pezzi.
Lavate accuratamente l'uva e separate i chicchi.
Frutta con zucchero
Riunite tutta la frutta in una terrina capiente e cospargetela con lo zucchero. Lasciate macerare per circa 30 minuti (questo passaggio esalta il sapore naturale della frutta).
Infilzate i pezzi di frutta sugli spiedini di metallo, alternando i colori per un effetto visivo accattivante.
Spiedini di frutta sulla griglia
Scaldate la griglia e caramellate gli spiedini per qualche minuto su ciascun lato, fino a quando la frutta non sarà leggermente dorata.
Yogurt e frutto della passione
Mescolate lo yogurt con la polpa del frutto della passione e servitelo come accompagnamento ai vostri spiedini.
