(fonte Libero)
Quando la temperatura resta alta per giorni, l’organismo lavora molto più del solito per mantenere stabile il proprio equilibrio interno. La sudorazione cresce e insieme all’acqua se ne vanno minerali che servono ai muscoli, al cuore e al sistema nervoso. Una ricerca pubblicata su Oxford Open Climate Change ha provato a mettere ordine nelle prove disponibili, guardando all’alimentazione come a una forma di adattamento alle ondate di calore. Il lavoro porta la firma di un gruppo interdisciplinare attivo tra India e Canada, con competenze in salute ambientale, nutrizione clinica e fisiologia.









