Lo yogurt con frutta e cereali è la soluzione perfetta per chi è alla ricerca di una colazione golosa, leggera e pronta in meno di cinque minuti. Un’ottima alternativa al solito latte e cereali quando le giornate si fanno più calde. Spesso la mattina si va di fretta, ma saltare il primo pasto della giornata è il modo migliore per arrivare a pranzo stanchi e senza forze. Bastano pochi ingredienti per iniziare la giornata con la giusta carica facendo il pieno di proteine, fibre che favoriscono il benessere intestinale e carboidrati a lento rilascio per mantenersi sazi a lungo.
Lo yogurt con frutta e cereali è un dessert al cucchiaio che si presta benissimo anche come spuntino post-allenamento o merenda pomeridiana. Il suo bello è che potete personalizzarlo in base alla stagionalità degli ingredienti o semplicemente seguendo i vostri gusti o le vostre esigenze nutrizionali.
Che cereali mettere nello yogurt?
La scelta è vasta: muesli e granola per fare una ricarica di fibre, corn flakes di mais o farro per un tocco croccante, fiocchi d’avena integrali, più rustici e sazianti. E ancora riso soffiato – al cioccolato per i più golosi – o crusca d’avena in bastoncini. Potete anche semplicemente ricorrere agli avanzi che avete in dispensa: avete presente i rimasugli che rimangono sul fondo della confezione per giorni?
Quale frutta usare?
Potete assecondare i vostri gusti, l’importante è che la frutta scelta sia matura e preferibilmente di stagione: ottimi i frutti di bosco (mirtilli, lamponi, fragole), la banana a rondelle o la mela a cubetti (entrambe naturalmente dolci). In estate puntate su pesche e albicocche, mentre in inverno via libera a kiwi e arance, eccezionali per il sistema immunitario.
Ingredienti
Yogurt 3 vasetti Banane 1 Mirtilli 100 g Muesli 40 g Corn flakes 40 g Miele 1 cucchiaio Limoni 1
Preparazione
Banane tagliate a rondelle
Lavate e tagliate la banana a tocchetti, mettendola in una ciotolina con succo di limone per non farla annerire.
Mirtilli lavati
Sciacquate i mirtilli quindi, dopo averli asciugati, teneteli da parte insieme alla banana.
Yogurt mescolato con lo yogurt
Mettete tutto lo yogurt in una ciotolina e mescolatelo col cucchiaio di miele.
Strati di yogurt frutta e cereali
Per ogni porzione in un bicchiere disponete uno strato di yogurt, uno di frutta, uno di muesli e uno di corn flakes.
Yogurt con frutta e cereali
Esauriti gli strati, decorate disponendo con cura la frutta e i cereali in superficie. Completate con una fogliolina di menta e gustate.
