Come cucinare i finocchi gratinati? Semplice, seguendo la ricetta tradizionale facile e veloce che consente di gustare questo piatto tipico della cucina italiana. Finocchi, formaggio e besciamella per un miscuglio che è inebriante per il palato e che si prepara in tre quarti d’ora. Scopri come preparare i finocchi gratinati seguendo passo dopo passo i nostri consigli.
Ingredienti
Finocchi 3 Formaggio Asiago 300 g Besciamella 250 g Parmigiano q.b. Sale q.b. Prezzemolo q.b.
Preparazione
Preriscaldate il forno a 180 gradi, poi lavate i finocchi e fateli bollire per circa 15 minuti in acqua salata. Lasciateli raffreddare e tagliate i finocchi a fette. Tagliate anche il formaggio a cubetti. Su una teglia spalmate uno strato di finocchio. Aggiungete il formaggio a dadini e la besciamella. Regolate a piacere col sale. Procedete stendendo un secondo strato di finocchio, seguito da formaggio a cubetti e un'altra passata di besciamella. Alla fine degli strati terminate con un po' di parmigiano grattugiato. Cuocete per circa 30 minuti. Condite con prezzemolo.
