Una tipica ricetta estiva (ma che va bene per ogni pranzo veloce o sfizioso) è quella della pasta fredda con il tonno. Si tratta di uno dei tipici piatti perfetti per adulti e bambini, che potranno mangiare anche un po’ di verdure che accompagnano questa ricetta.
Come fare la pasta fredda con il tonno
In generale questo tipo di primo piatto è molto versatile e oltre che vari tipi di pasta (si possono ad esempio fare gli spaghetti freddi al tonno) si possono utilizzare anche ingredienti diversi, ma la ricetta tipica comprende pomodorini, olive e spezie. Vediamo quindi come preparare una perfetta pasta fredda con il tonno.
Ingredienti
Fusilli 400 g Tonno sott'olio 320 g Pomodori 200 g Olive nere 200 g Basilico q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Olio extravergine d'oliva q.b.
Preparazione
Cuocete la pasta in una pentola facendo attenzione a scolarla due minuti prima del normale tempo di cottura
Tagliate a metà i pomodorini dopo averli lavati e conditeli con sale, basilico, olio e pepe
Mescolate in condimenti ed aggiugete il tonno oltre alle olive nere
Scolate la pasta e passatela sotto l’acqua fresca per fermare la cottura. Quando sarà ben fredda unitela insieme con il condimento. Condite e servite
