(fonte Gazzetta dello Sport)
Un intestino in salute è fondamentale per il benessere generale dell’organismo, poiché influisce sulla digestione, sul sistema immunitario e anche sul benessere metabolico. La salute del microbiota intestinale (l’insieme di miliardi di batteri presenti nel nostro intestino) dipende anche da ciò che si mangia tutti i giorni, per questo scegliere i cibi giusti è fondamentale, in modo da rafforzare la flora batterica, ridurre l’infiammazione e migliorare le funzionalità intestinali. Scopriamo allora i 4 tipi di alimenti che fanno più bene all’intestino.
Alimenti ricchi di probiotici come yogurt e cibi fermentati come kefir, kimchi, kombucha, tempeh e crauti contribuiscono alla salute intestinale. I probiotici sono infatti dei microrganismi vivi che modificano la composizione del microbiota intestinale, riducendo la crescita dei batteri dannosi e permettendo a quelli benefici di prosperare.
Alimenti prebiotici come banane, cipolle, orzo, aglio, porri e asparagi nutrono i batteri probiotici nell’intestino e modificano il pH intestinale, impedendo la crescita di microrganismi dannosi. L'intervento dei prebiotici riduce l’infiammazione intestinale e può aumentare la produzione del peptide intestinale GLP-2, un ormone che aiuta a rafforzare la barriera intestinale.
Gli alimenti ricchi di fibre come cereali integrali, frutta, frutta secca, semi, verdure a foglia verde e altri ortaggi contribuiscono ad aumentare il senso di sazietà, migliorando l’equilibrio intestinale e riducendo il rischio di diarrea, stitichezza e altri disturbi.
Alimenti che contengono quantità importanti di polifenoli come mele, frutti di bosco, cacao, carciofi, tè, agrumi e pere contribuiscono alla salute intestinale. Questo perché i polifenoli sono degli antiossidanti che aiutano a bilanciare i microbi “buoni” e “cattivi” all’interno dell’intestino, rafforzano il sistema immunitario e contribuendo anche a prevenire malattie come il cancro del colon-retto.
