lunedì 15 novembre 2021

DOLCI

ROLLINI AL CIOCCOLATO

I rollini al cioccolato costituiscono una golosa ricetta per la prima colazione o la merenda, scopriamo come prepararli in pochi step.

Ingredienti

Pasta sfoglia 2 rotoli Uova 1 Cioccolato fondente stecche circa 40 Sale 1 pizzico Farina 00 q.b.

Preparazione

Scongelare la pasta sfoglia a temperatura ambiente, poi stenderla su un piano infarinato in una sfoglia sottile.

Con un coltello affilato ricavare dei rettangoli da 18x12 centimetri.

Sistemare al centro di ogni rettangolo due o tre bastoncini di cioccolato. Preriscaldare il forno a 200 °C.

Avvolgere la pasta sfoglia attorno alle barrette di cioccolato, cercando di stringerla quanto possibile.

Disporre i rollini su una teglia ricoperta da carta forno, appiattendoli leggermente, e lasciarli riposare per 30 minuti.

Spennellare ogni rollino con l'uovo sbattuto con il sale e cuocere per 15/18 minuti fino a doratura.

Lasciare i rollini nella teglia per 5 minuti poi passarli su una gratella a raffreddare e servirli tiepidi.

 

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