mercoledì 24 novembre 2021

MASTER CHEF

SPAGHETTI AI POMODORINI

Gli spaghetti ai pomodorini sono un primo piatto veloce, facile ed economico, l’ideale per portare in tavola un piatto gustoso in pochi minuti. Si tratta di una ricetta semplice e con pochi ingredienti, un primo genuino e saporito che piace proprio a tutti. Provate anche la squisita variante con rucola e pinoli.

Come fare gli spaghetti ai pomodorini

I deliziosi spaghetti ai pomodorini si preparano facendo appassire l’aglio in una padella e aggiungendovi poi i pomodorini che andranno schiacciati e dovranno cuocere per 5 minuti prima di essere raggiunti in padella dagli spaghetti scolati al dente. Ecco i passaggi per gli spaghetti ai pomodorini.

Ingredienti

Spaghetti 360 g Pomodori ramati 20 Aglio 1 spicchio Basilico 1 ciuffo Origano 1 pizzico Zucchero 5 g Olio extravergine d'oliva q.b. Pinoli 4 cucchiai Sale q.b.

Preparazione

Per prima cosa mettete a scaldare l'abbondante acqua salata necessaria alla cottura della pasta, in modo da ottimizzare i tempi necessari alla realizzazione della ricetta

Lavate i pomodorini eliminando il picciolo, lavateli e asciugateli, quindi fate appassire lo spicchio d'aglio schiacciato in padella con 5 cucchiai d'olio

Unite i pomodorini e fateli insaporire a fuoco vivo nel soffritto per 5 minuti con un pizzico di sale e lo zucchero, rimescolando

Cotti gli spaghetti molto al dente, scolateli e passateli in padella, fateli insaporire per un minuto a fuoco brillante, rimescolando, poi serviteli cosparsi di foglie di basilico, origano e pinoli tritati

 

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