Le penne con gamberi e pomodori si preparano soffriggendo la cipolla con i pomodori tagliati e il brodo vegetale, bollendo la pasta e rosolando i gamberi. Ecco la preparazione della ricetta penne con gamberi e pomodori.
Ingredienti
Penne rigate 400 g Gamberi 320 g Pomodori ramati 2 Cipolla bianca 1 Brodo vegetale Sale q.b. Basilico qualche foglia.
Preparazione
Soffriggete la cipolla precedentemente tritata unendo il brodo vegetale e i pomodori tagliati.
Sgusciate i gamberi e rosolateli per qualche minuto facendo, nel frattempo, bollire le penne.
Una volta scolate, salatele e fatele saltare con il condimento, decorando con delle foglie di basilico fresco.
