Immergetevi in un’esperienza culinaria avvolgente, non perché si tratta di involtini, ma per il gusto che sprigionano ad ogni boccone. Con i Rolls di peperoni arrostiti, andrete sul sicuro proponendo una prelibatezza che soddisferà anche i più scettici. Questa ricetta vi guiderà attraverso la preparazione di peperoni arrostiti, creando un’antipasto vi sorprenderà piacevolmente.
Ingredienti
Peperoni rossi 4 Formaggini di capra 150 g Olive taggiasche 50 g Olio extravergine d'oliva q.b.
Preparazione
Tagliate i peperoni a strisce lunghe e sottili e adagiateli su una teglia rivestita di carta da forno. Infornate i peperoni a 200°C per 20-25 minuti o finché non saranno morbidi e leggermente dorati.
Nel frattempo, preparate il ripieno mescolando il formaggio di capra con le olive taggiasche tritate finemente. Una volta pronti, togliete i peperoni dal forno e farciteli con il ripieno preparato.
Arrotolate delicatamente le strisce di peperone intorno al ripieno e fissatele con uno stecchino. Servite i vostri Rolls di peperoni arrostiti immediatamente come antipasto.
