domenica 26 giugno 2022

MASTER CHEF

PESCE SPADA SFIZIOSO

a cura di Indira Fassioni

Il blog la gaia cucina di Patty oggi vi propone una ricetta semplice e veloce: il pesce spada sfizioso. Avrete bisogno di pochi ingredienti e poco tempo in modo tale da non stare troppo ai fornelli con questo caldo. Con poco più di 5 minuti sarete a tavola e potrete godervi questo piatto sano e gustoso.

INGREDIENTI

pesce spada

2  bistecche , pomodorini sott'olio 50  g, olive nere 50  g, aglio 2  spicchi, prezzemolo q.b.

olio Evo q.b., pepe q.b., sale o acqua di mare q.b.

PROCEDIMENTO

Come prima cosa mettete l’aglio in camicia a soffriggere dolcemente con l’olio in una padella.

Lavate le bistecche di pesce spada, eliminate la pelle e tagliatele a cubetti grandi.

Mettete il pesce in pentola con l'aglio e, dopo aver fatto saltare qualche istante, unite anche i pomodori sott'olio e le olive nere.

Salate, pepate e lasciate cuocere per circa 5 minuti.

A fine cottura cospargete con il prezzemolo tritato finemente.

Il pesce spada sfizioso è pronto da servire.

 

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